Грибы архангельской области

Грибы хорошо растут в условиях высокой влажности и при умеренной положительной температуре воздуха. Свет для их роста не имеет большого значения. Многие считают, что грибы вырастают в одну ночь. Такое мнение неверно. У всех шляпочных грибов вначале образуется грибница под землей, несколько дней они растут там и выходят на поверхность почти сформированными. Для полного созревания их требуется еще несколько дней.Вместе со съедобными грибами обычно растут и ядовитые, поэтому надо научиться их различать и собирать только хорошо знакомые съедобные грибы. Правда, понятия «съедобные» и «ядовитые» грибы в какой-то мере условны, одни и те же грибы в одной местности считают съедобными, а в другой — ядовитыми. Так, сморчки на севере принимают за ядовитые (поганки), однако сваренные в двух водах и поджаренные, они безвредны.Собранные грибы следует обработать сразу по прибытии из леса. Неочищенные через сутки, они начинают портиться и могут вызвать отравления.Грибы в свежем виде содержат около 90% воды, остальное составляют белки. Кроме белков, в грибах найдены витамины В1 РР и Д, а в белых грибах и рыжиках обнаружен и витамин А. В грибах есть в небольших количествах и минеральные вещества: цинк, медь, калий, фосфор и сера, ценные для организма человека. По количеству этих веществ грибы превосходят не только овощи, но и многие фрукты.

Геология московской области

Территория находится в центре Восточно-Европейской равнины. Область граничит ...

Полезные ископаемые новосибирской области

Лесом покрыто около 4 млн га, или свыше 1/5 территории области. Наибольш...

Горные породы саратовской области

Мало кто знает, а многие просто не задумываются, что Саратовская земля богата...

Предприятия пензенской области

Пензенскую область относят к одному из промышленных кластеров в Приволжском ...

Озера ленинградской области

Ленинградская область раскинулась в Северо-западной части России. Название ос...